Горячее

Печень в сметане

  • Posted on: 22 March 2016
  • By: deniskl

Ингредиенты:

Печень говяжья 500 г
Лук репчатый 1 штука
Сметана 1 стакан
Куриный бульон 1 стакан
Соль по вкусу
Масло растительное 4 столовые ложки
Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

Печень в сметане
Категории: 

Свинина с помидорами и маслинами

  • Posted on: 22 March 2016
  • By: deniskl

ИНГРЕДИЕНТЫ
свиные отбивные – 4 шт.
помидоры черри – 400 г
маслины – 100 г
масло растительное – 2 ст. л.
соль – по вкусу
большая красная луковица – 1 шт.
сухой орегано – 2 ч. л.
вино белое сухое – 150 мл

Приготовление:

Свиная отбивная с маслинами
Категории: 

Свиные отбивные с апельсиновым соусом

  • Posted on: 22 March 2016
  • By: deniskl

ИНГРЕДИЕНТЫ
8 свиных отбивных
1 л красного апельсинового сока
2 ст. л. сахара
2 ст. л. растительного масла
2 ч. л. порошка чили
1 стакан кетчупа
6 зубчиков чеснока
0,25 стакана красного винного уксуса
соль

Приготовление:

Свиные отбивные с апельсиновым соусом
Категории: 

Духовая свинина с картофелем и зеленью

  • Posted on: 22 March 2016
  • By: deniskl

ИНГРЕДИЕНТЫ
Свиные отбивные - 4 шт
Тимьян - 2 веточки
Розмарин - 2 веточки
Оливковое масло - 50 мл
Молодой картофель - 800 г
Лук-шалот - 300 г
Крупная морская соль
Перец

Приготовление:

Свинина духовая с картофелем в духовке
Категории: 

Отбивные с помидорами на гриле

  • Posted on: 22 March 2016
  • By: deniskl

ИНГРЕДИЕНТЫ
8 свиных отбивных
4 средних спелых помидора
соль, свежемолотый черный перец
растительное масло для смазывания
Для маринада:

Отбивная на гриле с помидорами
Категории: 

Ростбиф с овощами

  • Posted on: 22 March 2016
  • By: deniskl

Ингредиенты:
говядина (одним куском) — 2 кг
томаты консервированные — 1 банка
шампиньоны — 230 г
томатная паста — 1 банка
репчатый лук — 1 шт.
сушеные травы (базилик, орегано)
стебель сельдерея — 1 шт.
соль, перец — по вкусу

Ростбиф с овощами
Категории: 

Узбекский плов

  • Posted on: 7 March 2016
  • By: annabax

Приготовление:
Морковь нужно нарезать брусочками, а лук не слишком тонкими кольцами. Моркови должно быть много, причем лучше брать крупную, не слишком молодую, чтобы она сохраняла форму.

Сложность: 
Узбекский плов
Категории: 

Котлетки из крабовых палочек

  • Posted on: 7 March 2016
  • By: annabax

Приготовление:
1. Для начала измельчим крабовые палочки в стружку. Легче это сделать когда они ещё замороженые.

2. Далее к этой массе прибавить тертый на крупной терке сыр и яйца.

Сложность: 
Котлетки из крабовых палочек
Категории: 

Мясо в сырном соусе

  • Posted on: 7 March 2016
  • By: annabax

Приготовление:

В первую очередь режем мясо кубиками с гранью 2-4 см и закидываем на сковородку на средний огонь.

Моем грибы, заливаем кипятком из только что закипевшего чайника

Доводим до кипения и варим 10 минут

Сложность: 
Мясо в сырном соусе
Категории: 

Куриные отбивные с сыром

  • Posted on: 7 March 2016
  • By: annabax

Приготовление:
Куриную грудку разрезать на порционные кусочки. Отбить, посолить и поперчить. Оставить немного настояться.

Отдельно в тарелке смешиваем яйца, майонез, муку, зелень. Добавляем немного соли и перца.

Сыр натираем на терке.

Куриные отбивные с сыром
Категории: 

Картофель "по-французски" на сковороде

  • Posted on: 7 March 2016
  • By: annabax

Приготовление:
1. Свинину (мясо в общем-то можно взять любое) режем тонкими кусочками и быстро обжариваем с небольшим количеством растительного масла на большом огне.

Картофель "по-французски" на сковороде
Категории: 

Гречаники

  • Posted on: 7 March 2016
  • By: annabax

Приготовление:
1. Гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить.

2. Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей.

3. Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить.

Гречаники
Категории: 

Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе

  • Posted on: 7 March 2016
  • By: annabax

Приготовление:
1. Грудки отбить, посолить и поперчить.

2. Грибы и лук мелко порезать, обжарить на сковородке, слегка подсолив и поперчив. Дать остыть.

3. В миске смешать сметану, укроп, чеснок,чтобы получился соус.

Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе
Категории: 

Нежный кальмар в сметанном соусе

  • Posted on: 7 March 2016
  • By: annabax

Приготовление:
1. Кальмаров разморозить, очистить от внутренностей. Положить в кипящую подсоленную воду буквально минуты на 2-3, - до тех пор, пока они не побелеют и шкурка не свернется! Вытащить из воды, дать немного остыть.

Нежный кальмар в сметанном соусе
Категории: 

Грибной жюльен

  • Posted on: 7 March 2016
  • By: annabax

Приготовление:
1. Грибы очистить и нарезать крупно. Разогреть в сковороде 2 ст. л. сливочного масла и обжаривать грибы в течение 5 минут на среднем огне. Посолить. Образовавшуюся жидкость сохранить.

Грибной жюльен
Категории: 

Фаршированные куриные грудки

  • Posted on: 7 March 2016
  • By: annabax

Ингредиенты:
- 4 куриных грудки
- 240 г консервированных абрикосов (можно персиков не принципиально)
- 100-150 г твердого сыра (у меня гауда средней выдержки)
- 2 зубчика чеснока
- 2-3 ст.л. сметаны
- соль, специи по вкусу

Фаршированные куриные грудки
Категории: 

Куриные котлеты по французски

  • Posted on: 7 March 2016
  • By: annabax

Ингредиенты:
- 900 гр филе куриной грудки грудки
- 5 яиц
- 1 столовая ложка майонеза
- 2 столовых ложки муки с горкой
- 1/2 пучка зеленого лука
- Соль, перец
- Растительное масло

Куриные котлеты по французски
Категории: 

Лазанья

  • Posted on: 7 March 2016
  • By: annabax

Ингредиенты:
9 листов теста
400 г мяса (фарш-говядина)
100 г лука
2 дольки чеснока
300 г томатов (у меня резанные томаты из магазина)
соль, перец
400 мл молока
30 г масла
1 ст.л муки
200 г сыра

Рецепт лазанья
Категории: 

Куриная грудка с сыром в сухарях

  • Posted on: 7 March 2016
  • By: annabax

Ингредиенты:
куриная грудка - 1 шт.;
сыр;
травки сухие, соль - по вкусу;
для панировки: сухарно- сахарная смесь - соотношение 4:1;
яйцо - 1 шт.;
мука;
красный перец молотый - по вкусу.

Куриная грудка с сыром в сухарях
Категории: 

Страницы