Горячее

Чахохбили

  • Posted on: 7 March 2016
  • By: annabax

Вам потребуется:

1800 г курицы
1300 г свежих мясистых помидор или домашнего томата
30 г томатной пасты
480 г лука
20 г чеснока
1 шт. острого перца
1 ч. л. приправы хмели-сунели
соль по вкусу

Как готовить:

Чахохбили
Категории: 

Мясные гнёзда

  • Posted on: 7 March 2016
  • By: annabax

Вам потребуется:
Фарш 0,5 кг.
Грибы 0,5 ст.
Яйцо куриное 1 шт.
Помидор свежий 1 шт.
Сыр твердых сортов 200 г.
Лук репчатый 1 шт.
Специи 0,5 ч.л
Зелень 1 ст.л
Масло оливковое 1 ч.л

Как готовить:

Мясные гнёзда
Категории: 

Ленивые голубцы

  • Posted on: 7 March 2016
  • By: annabax

Ингредиенты:
● 400 г капусты
● 500 г фарша (любого, по вкусу)
● 200 г отварного риса
● 150 г лука
● 250 г сметаны (10-20%)
● 250 г томатной пасты (или кетчупа)
● панировочные сухари
● соль
● перец
● растительное масло

Ленивые голубцы
Категории: 

Свиные ребрышки, запеченные с овощами

  • Posted on: 7 March 2016
  • By: annabax

Ингредиенты:
● 500 г свиных ребрышек (или бараньих, говяжьих)
● 1 кг картофеля
● 250 г баклажанов
● 250 г помидоров
● лук порей (или 150 г репчатого лука)
● 50 мл соуса Наршараб
● 2 ч.л. сушеных трав
● 3 зубчика чеснока
● соль

Свиные ребрышки, запеченные с овощами
Категории: 

Картофель с курицей в духовке

  • Posted on: 7 March 2016
  • By: annabax

Ингредиенты:

● 1 кг картофеля
● 1 кг курицы (у меня половина от целой курицы)
● 200 г сметаны
● 1-2 зубчика чеснока
● соль
● перец

Приготовление:

Картофель с курицей в духовке
Категории: 

Жаркое с куриными сердечками и картофелем

  • Posted on: 7 March 2016
  • By: annabax

Ингредиенты:
● Куриные сердечки – 300 г
● Картофель – 500 г
● Лук репчатый – 1 головка
● Морковь средняя – 1 шт
● Растительное масло – 2-3 столовые ложки
● Сметана – 3 столовых ложки
● Соль – по вкусу

Жаркое с куриными сердечками и картофелем
Категории: 

Фаршированная свиная вырезка с черносливом и орехами

  • Posted on: 7 March 2016
  • By: annabax

Ингредиенты:

● Свиная вырезка – 500 г
● Чернослив – 100 г
● Грецкие орехи – 50 г
● Лук красный – 1 головка
● Соль, перец черный – по вкусу

Приготовление:

Фаршированная свиная вырезка с черносливом и орехами
Категории: 

Тушеная печень в сметане

  • Posted on: 7 March 2016
  • By: annabax

Ингредиенты:

● Печень индейки (или куриная печень) – 500 г
● Репчатый лук – 1 головка
● Сметана – 200 – 250 г
● Сливочное масло для жарки – 40 г
● Вода – 250 – 300 мл
● Соль – по вкусу
● Мука – 1 – 2 столовые ложки

Приготовление:

Тушеная печень в сметане
Категории: 

АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ ДОЛМА

  • Posted on: 7 March 2016
  • By: annabax

Ингредиенты:
• Мясной фарш — 500 гр.
• Рис сухой — 2-3 ст.лж.
• Лук — 2 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль — по вкусу
• Черный молотый перец — по вкусу
• Мускатный орех — 0,3 ч.лж.
• Зелень — по вкусу
• Орегано — по вкусу

АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ ДОЛМА
Категории: 

Шакшука (яичница с помидорами)

  • Posted on: 7 March 2016
  • By: annabax

Ингредиенты
Масло оливковое 1 столовая ложка
Лук репчатый ½ штуки
Чеснок 1 зубчик
Перец болгарский 1 штука
Помидоры 4 штуки
Томатная паста 2 столовые ложки
Кумин (зира) молотый 1 чайная ложка
Паприка 1 чайная ложка

Шакшука (яичница с помидорами)
Категории: 

Картофельное рагу с фаршем и томатной пастой

  • Posted on: 7 March 2016
  • By: annabax

Нам понадобится:
350 г говяжьего фарша (или какой любите)
1 красный перец
1-2 луковицы
3 зубчика чеснока
8 шт. картофеля
15 вяленых помидоров
400 мл бульона
500 мл готовой томатной пассаты
тимьян сушеный
лавровый лист

Картофельное рагу с фаршем и томатной пастой
Категории: 

Гуляш из куриного филе

  • Posted on: 7 March 2016
  • By: annabax

Ингредиенты:
-филе куриное - 500 - 600 г
-морковь - 1 шт.
-лук - 1-2 шт.
-чеснок - 1 -2 зубчика
-масло подсолнечное - 3 ст.л.
-вода - 1.5 ст.
-сметана - 2 ст.л.
-томатная паста - 1 ст.л.
-мука - 1 ст.л.
-лавровый лист - 1-2 шт.

Гуляш из куриного филе
Категории: 

Курочка в молочно-сметанном соусе

  • Posted on: 7 March 2016
  • By: annabax

Ингредиенты:
Курица ( кролик, индейка ) - 1 штука ( количество не принципиально и можно брать обычное филе без кожи)
1 небольшая морковка ( либо четверть красного болгарского сладкого перца)
Вешенки или шампиньоны немножко ( для детей от 7 лет)

Курочка в молочно-сметанном соусе
Категории: 

Курица с рисом и овощами по-каталонски

  • Posted on: 7 March 2016
  • By: annabax

Для приготовления курицы с рисом и овощами по-каталонски понадобится:
куриные голени - 4 шт. (можно бёдра, грудку);
лук репчатый – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
перец болгарский – 1 шт.;
помидор - 1 шт.;
зеленый горошек – 1 баночка;
кукуруза - 1 баночка;

Курица с рисом и овощами по-каталонски
Категории: 

Баклажаны с мясом и овощами

  • Posted on: 7 March 2016
  • By: annabax

Ингредиенты:
Баклажан 1 шт.
Фарш говяжий 150 г
Перец болгарский 1 шт.
Лук 1 шт.
Помидор 1 шт.
Картофель 1-2 шт.
Зелень по вкусу
Чеснок 1 зуб.
Сыр 80 г
Масло растительное для смазки формы
Специи по вкусу
Соль по вкусу

Баклажаны с мясом и овощами
Категории: 

Соте из баклажанов

  • Posted on: 7 March 2016
  • By: annabax

Ингредиенты:
пару баклажан;
1 луковицу;
одну крупную морковку;
пару ярких сладких перцем,
несколько томатов;
подсолнечное масло для жарки;
из приправ: соль, острый перец,
зелень базилика и укропа,
пару зубков чеснока

Соте из баклажанов
Категории: 

Жареные баклажаны "под мясом"

  • Posted on: 7 March 2016
  • By: annabax

Ингредиенты:
- два баклажана
- фарш куриный - 0,5 кг
- три яйца
- лук репчатый
- три зубчика чеснока
- масло растительное
- мука
- соль
- перец
+ ваши любимые специи

Приготовление:

Жареные баклажаны "под мясом"
Категории: 

Баклажаны запеченные с помидорами и сыром

  • Posted on: 7 March 2016
  • By: annabax

Ингредиенты:

Баклажаны — 500 г
Помидоры — 350 г
Сыр — 100 г
Чеснока — 3 зубчика
Перец
Соль

Приготовление:

Баклажаны запеченные с помидорами и сыром
Категории: 

Баклажаны фаршированные по-каталонски

  • Posted on: 7 March 2016
  • By: annabax

Ингредиенты:
Баклажаны — 2 шт
Лук — 1 шт
Чеснок — 3 зубчика
Помидор — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Масло оливковое — 30 г
Сыр — 100 г
Зелень — по вкусу

Приготовление:

Баклажаны фаршированные по-каталонски
Категории: 

Страницы