Говядина

Бифштекс натуральный.

  • Posted on: 18 April 2016
  • By: annabax

Ингредиенты:
говядина (вырезка) - 160г
масло сливочное - 10г
мясной сок - 50г
хрен (корень) - 15г
гарнир - 150г
соль
перец.

Бифштекс натуральный.
Категории: 

Бастурма

  • Posted on: 18 April 2016
  • By: annabax

Для рецепта вам потребуется:
говядина (филе) - 310г
лук репчатый - 40г
уксус винный - 10г
топленое масло - 5г
специи.

Чтобы приготовить Бастурма необходимо:

Бастурма
Категории: 

Вяленая говядина

  • Posted on: 18 April 2016
  • By: annabax

● Говяжья вырезка (небольшая, 3-5 см в диаметре)
● Крупная морская соль
● Свежемолотый черный перец, сухие (!) специи на выбор: тмин, кумин, кориандр, шалфей, розмарин, сушеный чеснок, паприка, тимьян

Категории: