Закуска

Праздничные бутерброды со шпротами

  • Posted on: 28 March 2016
  • By: annabax

Ингредиенты:
Шпроты - 1 банка;
Огурец свежий - 1 шт;
Помидор свежий - 1 шт;
Лук зелёный - 2 шт;
Яйца варёные - 3 шт;
Чеснок - 1-2 зубчика;
Плавленый сыр - 2 ст.л;
Твёрдый сыр - 50 грамм;
Майонез - 1 ст.л;
Чёрный перец - по вкусу;

Праздничные бутерброды со шпротами
Категории: 

Куриная ветчина в банке

  • Posted on: 28 March 2016
  • By: annabax

Ингредиенты:
Мясо курицы (не только филе) — 600 г
Желатин — 1 ст. л. (с верхом)
Итальянские сухие травы — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик
Специи для гриля — 1 ч. л.
Перец свежемолотый
Соль

Куриная ветчина в банке
Категории: 

Луковые кольца в кляре

  • Posted on: 28 March 2016
  • By: annabax

Ингредиенты:
-2-3 луковицы,
-3/4 чашки муки (чашка=250 мл),
-1/2 чашки пива,
-1 крупное яйцо,
-соль,
-перец,
-растительное масло для жарки.

Луковые кольца в кляре
Категории: 

"МРАМОРНЫЙ РУЛЕТ"

  • Posted on: 28 March 2016
  • By: annabax

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● филе куриное – 700 г
● быстрорастворимый желатин – 30 г
● чеснок – несколько зубчиков
● паприка молотая – 1 столовая ложка
● черный молотый перец и соль – по щепотке
● смесь средиземноморских трав – 1 чайная ложечка

"МРАМОРНЫЙ РУЛЕТ"
Категории: 

Овощная икра

  • Posted on: 22 March 2016
  • By: deniskl

Ингредиенты:
щепотка тертого мускатного ореха
толченый чеснок – 3 зубчика
соль – по вкусу
сладкие перцы – 3 шт.
сахар – 1 ч. л.
лук репчатый – 2 шт.
белый винный уксус – 1 ч. л.
масло растительное – 3 ст. л.
баклажан – 2 шт.

Овощная икра
Категории: 

Хуммус

  • Posted on: 22 March 2016
  • By: deniskl

Ингредиенты:

готовый нут (свареный или консервированный) – 500 г
чеснок – 1 зубчик
соль морская
паприка молотая
масло оливковое "экстра вирджин" – 5 ст.л.
тхин (паста из кунжута) – 4 ст.л.
сок лимонный – 2 лимонов

Приготовление:

Хуммус
Категории: 

Маринованная капуста по-гурийски (Пелюстки)

  • Posted on: 22 March 2016
  • By: deniskl

Ингредиенты:

1 кочан капусты весом примерно 2 кг
2 средние морковки
1 большая или 2 маленькие свеклы
1 головка чеснока
Для маринада:

Маринованная капуста по-гурийски (Пелюстки)
Категории: 

Тарталетки закусочные

  • Posted on: 7 March 2016
  • By: annabax

Приготовление:
1.Сыр, яйцо, натереть.
2.Рыбу (оставить немного для украшения), огурец нарезать мелк. кубиком.
3.Всё соединить+майонез, выложить на тарталетки, украсить по вашему желанию.
На этом ваши закусочные тарталетки готовы. Приятного аппетита!

Сложность: 
 Тарталетки закусочные
Категории: 

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и огурцом

  • Posted on: 7 March 2016
  • By: annabax

Приготовление:
Подготовить продукты. Яйца сварить вкрутую и остудить. Листья салата и огурец вымыть. Если используете замороженные крабовые палочки, то нужно предварительно их разморозить при комнатной температуре.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и огурцом
Категории: 

Селедка под шубой рулетом

  • Posted on: 7 March 2016
  • By: annabax

Приготовление:
1. Все овощи нужно сварить накануне и хорошо охладить (2 – 3 часа в холодильнике).

2. Селедку разделайте на филе, максимально удалите кости и нарежьте мелким кубиком.

3. Репчатый лук мелко нарежьте и смешайте с нарезанной селедкой.

Селедка под шубой рулетом
Категории: 

Чебуреки "Под градусом"

  • Posted on: 7 March 2016
  • By: annabax

Приготовление:
1. Подготовьте все ингредиенты.

2. Фарш должен быть крупномолотым и очень много лука.

3. Для сочности можете туда добавить 100 г ледяной воды.

4. Для пузырчатости теста необходима водка - в чебуреках она не чувствуется.

Чебуреки Под градусом
Категории: 

Сырные шарики жареные с чесноком

  • Posted on: 7 March 2016
  • By: annabax

Приготовление:
1. Натереть на мелкой терке сыр.

2. Посолить, поперчить, добавить яйца и перемешать.

Сырные шарики жареные с чесноком
Категории: 

Кальмары фаршированные

  • Posted on: 7 March 2016
  • By: annabax

Приготовление:
1. Грибы нарезаем пластинками, укроп мелко рубим, сыр трем на терке.
В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем грибы и жарим, помешивая, до мягкости, около 5 минут.

Кальмары фаршированные
Категории: 

Закусочные булочки

  • Posted on: 7 March 2016
  • By: annabax

Приготовление:
1. У меня были булочки 8см в диаметре, поэтому я срезала крышечку и вынула мякиш. Если булки будут крупнее, то можно взять 3 штуки и разрезать пополам.

2. Огурец и ветчину нарезаем соломкой. Затем смешиваем с майонезом и горчицей.

Закусочные булочки
Категории: 

Закуска "Мухомор"

  • Posted on: 7 March 2016
  • By: annabax

Приготовление:
1. Вареные яйца и сыр натрем на мелкой терке. Ветчину нарезаем мелкими кубиками, размером примерно 5 на 5 миллиметров.

Закуска Мухомор
Категории: 

Чебуреки с мясом

  • Posted on: 7 March 2016
  • By: annabax

Ингредиенты:
- на тесто:
Мука — 8 стакана
Вода — 3 стакана
Соль — 2 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Масло растительное — 150 мл
Водка — 1 ст. л.
Да, и никогда не добавляйте в тесто для чебурек яйца! Из-за яиц тесто получается жестким!

Чебуреки с мясом
Категории: 

Закуска на шпажках "Грибная поляна"

  • Posted on: 7 March 2016
  • By: annabax

Приготовление:
1. Кружок огурца, затем шарик из салатной массы, сверху маринованный грибочек - всё это проткнуть шпажкой.
2. В салатную массу входят измельченные крабовые палочки, тертый сыр, мелко нарезанное яйцо и майонез (сметана).
Очень красивая и вкусная закуска.

Закуска на шпажках "Грибная поляна"
Категории: 

Страницы